Teskturnya Lebih Lembut dari Brownies Panggang, Berikut Resep Bikin Brownies Kukus
Membuat brownies tidak harus menggunakan oven, bermodalkan kukusan kamu bisa membuat brownies kukus.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Brownies adalah salah satu camilan enak dan mudah dibuat.
Membuat brownies tidak harus menggunakan oven, bermodalkan kukusan kamu bisa membuat brownies kukus.
Brownies kukus memiliki tekstur yang lebih lembut dan tak terlalu padat.
Untuk membuat adonan brownies kukus kamu perlu bahan utama seperti tepung, bubuk kokoa, dan cokelat.
Kali ini Anis Kurniawan, Executive Pastry Chef dari Hotel Ciputra Jakarta membagikan resep brownies kukus.
Berikut resepnya:
Resep brownies kukus Bahan:
Tepung kue 80 gram
35 gram bubuk kakao
• Mantan Anak Asuh Bongkar Sifat Asli Ronald Koeman, Sebut Tak Ingin Messi di Barcelona
• Pulau Pendek di Sultra Dijual di Situs Jual Beli Online Kejutkan Warga, Begini Respon Kepala Desa
• Ramalan Zodiak 31 Agustus 2020, Aries Akan Mendapatkan Bimbingan, Virgo Bersantailah
75 gram dark chocolate (blok) dan susu kental manis coklat
1 kaleng susu kental coklat
10 gram ekstrak vanili
150 gram gula kastor
120 gram mentega atau margarin
10 gram baking powder
20 gram SP atau TBM
Cara membuat brownies kukus
• Promo Indomaret 30 Agustus 2020, Banjir Diskon Produk Makanan dan Minuman hingga Kebutuhan Dapur
• Selain Baik untuk Kesehatan Mata, Ini 6 Manfaat Lainnya dari Mengonsumsi Jagung
• Ragi yang Sudah Mati Tak Bisa Bikin Adonan Mengembang, Bagaimana Cara Mengecek Ragi Sudah Tak Aktif?
1. Langkah pertama adalah kocok telur, gula kastor, dan SP sampai mengembang dan sampai warnanya agak putih.
2. Kemudian campur semua bahan kering seperti tepung kue, bubuk kokoa dan baking powder lalu sisihkan.
Selanjutnya campurkan adonan kering dengan adonan telur.
3. Lelehkan margarin dan dark chocolate.
Selanjutnya panaskan dan siapkan kukusan. Siapkan loyang kue, kemudian olesi dengan mentega cair dan taburi dengan tepung kue.
4. Tuang setengah adonan ke dalam loyang kue cokelat dan kukus selama 10 menit.
5. Untuk lapisan ke-2, tambahkan susu kental ke dalam adonan sebanyak 4 sdm.
Setelah 10 menit, tuangkan lapisan ke-2 dan kukus selama 20 menit. Jika sudah maka dingin dan siap disajikan. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Brownies Kukus, Teksturnya Lebih Lembut dari Brownies Panggang"
