Tips Bikin Udang Rebus Manis dan Renyah ala Restoran Seafood, Cukup Rebus 3 Menit

TRIBUN-BALI.COM - Meski sederhana, udang rebus di restoran punya rasa enak yang tidak terlupakan.

Udangnya manis dan teksturnya masih renyah.

Tapi sayang, kita tak bisa makan penganan nikmat ini terlalu banyak karena harganya yang selangit kalau di restoran.

Padahal, kalau membuat di rumah, kita bisa makan sepuasanya, lo.

Nah, berikut ini SajianSedap sudah merangkum tips bikin udang rebus manis dan renyah ala restoran seafood!

Gampang banget ditiru.

1. Gunakan Udang Segar

Kualitas udang tentu jadi penentu paling utama.

Bahkan, banyak restoran seeafood menyediakan pilihan udang hidup yang siap mereka olah.

Udang hidup betul-betul punya rasa manis dan renyah daripada udang yang telah mati dan dibekukan, lo.

• Katalog Promo Alfamart, Ada Super Monday, JSM Alfamart Tinggal Dua Hari, Banjir Diskon

• 4 Hal Ini Kemungkinan Jadi Penyebab Sariawan, Diantaranya Luka Pada Mulut

• Jarang Diketahui, Jus Kentang Ternyata Punya Banyak Manfaat Kesehatan

Setelah makan udang, dilarang untuk makan dan minum makanan ini karena bahaya Tribun Pontianak - Tribunnews.com
Setelah makan udang, dilarang untuk makan dan minum makanan ini karena bahaya

Tapi, kalau sulit menemukan udang hidup, tinggal gunakan saja udang yang ada di pasaran.

Yang penting, udang masih segar, pasti enak diolah.

2. Rebus dengan Cairan Soda

Ya, banyak restoran seafood merebus udang bukan dengan air biasa, tapi dengan minuman soda.

Minuman soda akan memberikan rasa manis dan tekstur renyah pada udang, lo.

Caranya tinggal rebus minuman soda merek Sprite sampai mendidih.

Lalu segera masukan udang dan rebus sampai matang.

Jumlah minuman soda juga tak perlu sampai terlalu banyak.

Yang penting udang sudah cukup terendam saja.

Nantinya tinggal kita aduk-aduk supaya matangnya udang merata.

Lalu, apakah boleh menggunakan minuman soda merek lain seperti Fanta atau Coca Cola?

Fanta sebenarnya bisa digunakan namun warna udang akan terkena warna merah merona dari Fanta sehingga kurang cantik terlihat.

• Agar Tidak Bolak-balik Pulang, Perhatikan Syarat dan Cara Mengurus Surat Pindah Domisili

• Tes Kepribadian: Gambar Pilihanmu Akan Ungkap Ketakutan Terbesar yang Tersembunyi

• Promo Heboh dan Product of The Week Berakhir Besok, Diskon Minyak Goreng hingga Deterjen 

3. Rebus Sebentar Saja

Semakin lama direbus, udang akan mengeras dan tekstur renyahnya jadi hilang.

Jadi, pastikan tidak merebus udang terlalu lama, ya.

Sekitar 3 menit pun cukup untuk mematangkan udang ukuran sedang.

Semakin besar udangnya, tentu saja butuh waktu lebih lama.

Selamat mencoba. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Tips Bikin Udang Rebus Manis dan Renyah ala Restoran Seafood! Gampang Banget Ternyata"