Tips Bikin Donat Empuk, Jangan Lewatkan Satu Bahan Ini
Donat yang dijual di toko kue memang enak banget ya. Karena itu, sampai kini tips agar donat empuk masih sering banget dicari.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Donat yang dijual di toko kue memang enak banget ya.
Karena itu, sampai kini tips agar donat empuk masih sering banget dicari.
Saking banyaknya permintaan tips donat empuk, berikut 3 tips agar donat bisa empuk.
Yakin, deh, tipsnya mudah dipraktikkan sehingga bisa dicontek semua orang.
1. Tambahkan Kentang
Ada alasannya kenapa orang suka sekali membuat donat kentang.
Soalnya, tambahan ketang ampuh membuat donat makin empuk.
Makin banyak kentang ditambahkan, donat akan jadi makin empuk dan lembut.
Baca juga: Tips Bikin Donat Brownies Ubi Merah Manis dan Empuk, Cocok Dibuat di Rumah
Baca juga: Tips Bikin Brownies Kukus Amanda yang Lembut dan Legendaris, Jangan Gunakan Banyak Bahan Tambahan
Baca juga: 3 Zodiak Ini Bisa Jatuh Cinta pada Banyak Orang Sekaligus, Pisces Mudah Bersikap Romantis
Tapi, tentu saja takaran kentangnya tidak bisa 100%.
Lazimnya, resep menggunakan 500 gram tepung terigu protein tinggi dan 200 gram kentang halus.
Ingat, kentangnya perlu kita kukus dulu kemudian dihaluskan.
Mengukus kentang pun tak boleh sembarangan.
Kentang harus dikukus dalam kondisi masih berkulit dan belum dikupas.
Soalnya, kalau sudah dikupas kulitnya, kentang akan menyerap lebih banyak air saat dikukus.
Hasilnya, adonan kentang halus akan lebih berair dan berpengaruh pada hasil akhir donat.
