Tips Bikin Bihun ala Hajatan Gurih dan Tidak Gampang Putus, Jangan Lupa Tambahkan Minyak

Mulai sekarang, jangan lupa menambahkan sedikit minyak saat melunakan bihun, ya!

3. Mengaduk Bihun Telalu Sering

Jika sudah melunakan bihun dengan cara yang tepat dan menambahkan minyak ke dalamnya, maka jangan mengaduk bihun terlalu sering atau terlalu kuat.

Baca juga: Tips Bikin Perkedel Tidak Berminyak ala Restoran Padang, Jangan Pakai Isian Mentah

Baca juga: Tips Bikin Tempe Balado Seenak Restoran Padang, Perhatikan Cara Mengiris Tempe

Terlalu sering mengaduknya saat di wajan hanya akan membuat bihun hancur.

Tapi, bagaimana kalau nanti bumbunya tidak tercampur rata? Tenang. Ada caranya.

Bihun yang sudah lunak bisa kita campurkan dengan aneka bumbu terlebih dahulu.

Misalnya, di dalam wadah, bihun sudah dicampurkan dengan kecap manis, kecap asin, garam, lada dan saus tiram.

Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Setelah itu, bihun baru kita masukkan ke dalam tumisan daging dan sayur di wajan.

Aduk sebentar saja dan bihun dijamin sudah tercampur rata dengan bumbu. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Katering Terkenal Ini Bongkar Cara Masak Bihun Hajatan Enak dan Tidak Gampang Putus, 1 Hal Ini Jadi Kuncinya"