Ini 4 Tips Mengatur Penyimpanan Makanan di Kulkas Agar Awet

Sebelum disegel, pastikan bahan makanan dalam kondisi yang sudah bersih, sebab mikroorganisme anaerobik seperti listeria monocytogenes, yang enggak membutuhkan oksigen untuk tumbuh, masih dapat berkembang biak jika mereka masuk ke dalam kantong tertutup vakum pada suhu yang didinginkan.

Letakkan Produk Susu di Tengah

Kebanyakan orang menyimpan produk susu mereka di pintu lemari es karena mudah untuk dikeluarkan.

Tetapi lokasi itu mungkin membuatnya lebih cepat rusak karena enggak sedingin bagian tengah kulkas.

Lebih baik lagi jika kita meletakkan susu tepat di bagian belakang, tempat yang paling dingin.

Ini juga tempat yang bagus untuk keju, asalkan suhunya di bawah 4 derajat Celcius.

Pisahkan Bahan yang Mengandung Etilen

Beberapa buah dan sayuran melepaskan gas pematangan yang dikenal sebagai etilen.

Sementara itu, ada produk tertentu yang lebih sensitif terhadap etilen dibanding produk lain.

Misalnya, apel dikenal sebagai penghasil etilen, sedangkan pisang peka terhadap gas.

Gabungkan keduanya dapat membuat pisang berubah menjadi cokelat dan lembek lebih cepat.

Mengemas buah dan sayuran penghasil etilen, seperti alpukat, kiwi, tomat, dan paprika ke dalam kantong sebelum memasukkannya ke kulkas memiliki efek pematangan yang sama.

Jadi, pastikan untuk tetap menyimpannya secara terpisah.(*).

Artikel ini telah tayang di https://cewekbanget.grid.id/read/062405731/dear-anak-kos-ini-tips-mengatur-penyimpanan-makanan-di-kulkas-biar-awet?page=all