Menuju Keberagaman, Best Eats Cares Diluncurkan Guna Mendukung Industri Kuliner Indonesia

Laporan Wartawan Tribun Bali, Karsiani Putri

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR- Best Eats Cares merupakan sebuah platform untuk mendukung, menginspirasi dan mendorong ekosistem food and beverage dan perhotelan, terutama di masa-masa yang penuh tantangan ini.

Best Eats Cares ini sendiri nantinya akan berupaya dalam menghidupkan kembali industri F&B dengan memberikan special food order kepada restoran yang layak, dengan harapan bahwa insentif tersebut dapat membawa dampak baik dalam skala yang lebih besar.

Best Eats Cares telah berevolusi dari Jakarta's Best Eats dan Bali's Best Eats yang selama dua tahun terakhir menobatkan restoran terbaik di Jakarta dan Bali. 

Adapun misinya, yakni menjadi penghargaan restoran paling profesional dan obyektif di Indonesia. 

Baca juga: WIKI BALI - Sejarah Berdirinya RSUD Bali Mandara

Baca juga: Babak Baru Pembobolan Rekening Winda Earl, Penyidik Ungkap Tersangka Tak Berikan ATM & Buku Tabungan

Baca juga: Lindungi Aset Human Capital Korporasi, PLN Gandeng BNPT

Best Eats Cares ini bertujuan untuk mendukung keberlangsungan industri kuliner Indonesia.

Hal ini diungkapkan oleh Penerbit FoodieS, Jed Doble dalam siaran pers yang diterima Tribun Bali pada Rabu (18/11/2020). 

Menurutnya, di tahun ini guna mendukung industri F&B yang terdampak pandemi Covid-19, Best
Eats Cares memulai pencarian untuk dua restoran terbaik yang masing-masing dari Jakarta dan Bali. 

Nantinya, restoran yang tertarik untuk bergabung diharuskan untuk mengirimkan video berdurasi 60 detik yang menampilkan restoran mereka, makanan yang akan disajikan, tim beserta konsep kreatif, dan alasan mengapa mereka harus dipilih untuk special food order ini. 

Restoran terpilih akan menjalani proses penyaringan dan wawancara virtual dengan panel juri dari pakar kuliner terkemuka dan setiap restoran terpilih akan mendapatkan special food order senilai Rp. 150 juta.

Food order tersebut juga tidak hanya membantu restoran yang memenangkannya, tetapi juga akan menciptakan efek positif yang berkelanjutan. 

Selain mendukung karyawan mereka sendiri, kedua restoran ini akan dapat membayar pemasok dan vendor mereka yang kemudian mampu mendukung petani, nelayan, produsen, dan pelaku bisnis lainnya.

Efek positif tersebut tidak berhenti sampai di situ karena makanan yang dibuat oleh restoran pemenang ini akan disumbangkan ke frontliner rumah sakit, tenaga kesehatan, dan masyarakat terdampak yang membutuhkan. 

Best Eats Cares telah bekerja sama dengan lembaga swadaya masyarakat yaitu Foodbank of Indonesia, Student Union of International Class - Universitas Indonesia (STUNICA) dan Crisis 
Kitchen Bali untuk mendistribusikan donasi makanan tersebut.

"Best Eats Cares muncul dari empati yang timbul atas tantangan kolektif yang tengah kita hadapi sekarang. Meskipun sulit, sayang sekali untuk melewatkan kesempatan ini begitu saja. Dari kesulitan ini, kita semua belajar untuk saling membantu, menopang satu sama lain dan membantu mereka yang sangat membutuhkan," ujar Jed Doble.