4 Kesalahan Ini Bikin Lumpia Cepat Lembek, Berikut Tips Lumpia Tetap Renyah meski Sudah Dingin

TRIBUN-BALI.COM – Bukan tanpa alasan lumpia semarang terkenal enaknya.

Soalnya, lumpia di sana punya kelebihan dibanding lumpia biasa.

Saat dingin misalnya, lumpia Semarang tetap renyah dan kriuk.

Nah, kalau buat di rumah, begitu dingin, kulitnya langsung jadi lembek dan tidak kriuk lagi.

Padahal, lumpia yang lembek setelah digoreng tentu saja bisa mengurangi cita rasanya.

Pokoknya setelah mengikuti tips ini, bisa dipastikan lumpia buatan kita akan renyah tahan lama.

Yuk, langsung simak tips lengkapnya berikut ini.

Baca juga: Waspada, 4 Zodiak Ini Dikenal Paling Suka Mempermainkan Orang Lain, Mereka Bisa Menipu Orang Lain

Baca juga: Tips Bikin Sayur Sop Seenak Buatan Warteg, Perhatikan Cara Membuat Kaldu dan Urutan Memasukkan Sayur

Baca juga: Tips Bikin Tumis Kangkung Super Enak dari Chef, Tambahkan Garam Saat Panaskan Minyak

1. Isian terlalu basah

Isian lumpia biasanya bertekstur basah.

Hal ini membuat isiannya cukup mudah menyerap cairan atau minyak.

Jika isian terlalu basah, bukan tidak mungkin kulitnya juga ikut basah.

Cara mengatasinya adalah dengan mengurangi minyak saat menumis isian lumpia.

Tumis isian hingga airnya benar-benar surut, tapi jangan terlalu lama.

Kalau terlalu lama, tekstur isian bisa lembek dan tidak menarik.

Kalau isian dirasa sudah matang tapi cairannya belum surut, kita bisa membuang cairannya dan meniriskan isian.

Baca juga: Ini Jadwal Belajar dari Rumah di TVRI 21 November 2020, Ada Acara Podbox: Musik dan Aktivisme

Baca juga: Hemat dan Jujur, Ini Perjalanan Hidup Lahir Sabtu Umanis Medangkungan

Baca juga: Tas Curian yang Dirampok di SPBU Ternyata Bukan Berisi Uang, Sosok Pelaku Diungkap Kapolresta