Sate Susu Khas Bali, Kuliner Unik dan Hanya Ada Saat Bulan Suci Ramadhan

TRIBUN-BALI.COM - Setiap daerah biasanya memiliki sajian khas Ramadhannya masing-masing.

Hal ini dapat juga dilihat pada Kampung Jawa yang ada di Pulau Dewata, Bali.

Ada satu kuliner unik khas Bali yang hanya bisa ditemukan saat bulan puasa tiba.

Kuliner unik yang dimaksud adalah sate susu.

Sesuai namanya sate susu khas Bali merupakan sajian sate yang bahan bakunya menggunakan puting susu sapi.

Selain bahannya yang tidak biasa, sate susu khas Bali rupanya hanya bisa ditemui saat Ramadan saja.

Biasanya sate susu khas Bali tersebut menjadi menu takjil untuk berbuka dan akan sulit ditemukan setelah lebaran.

Baca juga: 5 Kuliner Ramadhan Yang Jadi Ciri Khas Menu Buka Puasa, Mana Favoritmu?

Asal Usul Sate Susu

Sate susu termasuk menu Ramadan yang paling populer di Kampung Jawa, Bali.

Belum ada yang tahu secara persis kapan kudapan satu ini diciptakan, namun konon katanya sate susu mulai populer sejak 1970-an.

Sate susu ini dicetus pertama kali karena pada zaman dulu kantong susu sapi sering dibuang percuma.

Kebanyakan orang hanya akan mengolah daging, iga, tulang, lidah, atau jeroan sapi.

Kemudian ada seorang pedangan yang berinisiatif untuk memanfaatkan bagian dari kantong susu sapi.

Sehingga muncullah sebuah ide menjadikan kantong susu sapi tersebut sebagai kudapan lezat berupa sate.

Fakta Unik Sate Susu Khas Bali