Rekomendasi 6 Kuliner Khas Betawi untuk Takjil dan Menu Buka Puasa Ramadhan

TRIBUN-BALI.COM - Kuliner khas Betawi jadi favorit banyak orang untuk takjil dan menu buka puasa.

Seperti soto hingga kerak telor, ragam kuliner tersebut memang cocok jadi pilihan takjil dan menu buka puasa.

Buat kamu yang bingung mencari takjil dan menu buka puasa bisa menyimak rekomendasi dari TribunTravel.

berikut deretan kuliner khas betawi yang cocok jadi menu pilihan takjil dan menu buka puasa kamu.

1. Kue Cucur

Kue Cucur merupakan kuliner khas Betawi yang mudah dijumpai di pasar tradisional.

Baca juga: Ragam Olahan Kambing Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Cobain Lezatnya Tengkleng

Baca juga: Hidangan Berkuah Khas Indonesia Untuk Menu Buka Puasa, Ada Seblak Hingga Mi Gomak

Kue Cucur bisa jadi pilihan untuk menu sarapan bagi kamu yang ingin diet dan mengurangi makan nasi.

Selain teksturnya lembut, kue cucur memiliki rasa gurih dan manis.

Bagian tepi kue cucur memiliki tekstur renyah dan rasanya cenderung gurih.

2. Nasi Uduk

Nasi uduk biasanya disajikan dengan isian lauk yang lengkap dan cukup membuatmu kenyang.

Mulai dari sambal goreng ati, perkedel, ayam goreng, telur dadar iris, hingga kerupuk sebagai pelengkap.

Ciri khas dari nasi uduk sendiri memiliki rasa gurih karena dimasak dengan dicampur air santan, daun salam, daun jeruk, serai, dan laos.

Nasi uduk lebih enak dinikmati dengan tambahan lalapan sayuran, seperti daun kemangi, selada, kacang panjang, atau mentimun.

3. Kerak Telor

Kerak telor terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi, hingga bawang goreng.

Proses memasak kerak telor terbilang cukup unik, yakni adonan dimasak setengah matang kemudian wajan akan dibalik menghadap anglo.

Baca juga: 7 Hidangan Berkuah Khas Indonesia Buat Menu Buka Puasa, Cobain Lezatnya Sup Konro

Baca juga: Kedua Kali Puasa Ramadan di Tengah Pandemi, Berikut 4 Aturan Menu Buka Puasa agar Tetap Sehat

Kemudian adonan dibiarkan matang hingga menjadi kerak dan siap dinikmati dan cocok untuk pilihan menu buka puasa kamu.

4. Gado-Gado

Bagi kamu yang ingin mengurangi konsumsi nasi, gado-gado menjadi pilihan tepat untuk menu buka puasa

Selain mengenyangkan, Gado-Gado terbuat dari sayuran yang bisa memberimu banyak vitamin dan gizi.

Isian gado-gado beraneka macam, mulai dari kentang, kacang panjang, kubis, yang dicampur bersama dengan telur ayam, tauge, hingga tahu dan tempe goreng.

Gado-gado biasanya disiram dengan sambal kacang yang memiliki rasa pedas manis dan ditaburi kerupuk sebagai pelengkap.

5. Ketoprak

Umumnya penjual menggoreng tahu putih yang jadi bahan utama Ketoprak.

Bawang putih dan cabai rawit dihaluskan bersama bumbu kacang langsung di atas piring.

Kemudian ditambahkan potongan ketupat, tahu goreng, bihun dan tauge.

Barulah dikucuri kecap manis, ditaburi bawang merah goreng dan kerupuk kanji.

Baca juga: 7 Menu Buka Puasa Ramadhan Untuk Penderita Diabetes

Baca juga: 7 Ide Olahan Sayur Khas Nusantara Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Ada Pecel Hingga Plecing Kangkung

Beberapa penjual menyediakan telur rebus, telur goreng dan telur dadar sebagai lauk Ketoprak.

6. Nasi Ulam

Nasi ulam terbuat dari nasi pera yang enak disantap dengan aneka lauk lezat.

Seperti ayam goreng, semur kentang, semur tahu, hingga semur telur.

Biasanya, nasi ulam disajikan dengan lalapan, seperti urap.

Berita terkait rekomendasi Menu Buka Puasa di sini