Tips Memasak Bawang Goreng Renyah dan Tidak Melempem, Cukup Tambahkan Bahan Ini

TRIBUN-BALI.COM - Jika Anda suka membuat bawang goreng sendiri ada baiknya jika menambahkan bahan ini agar renyah.

Sebab tepung yang satu ini bisa memberikan hasil yang berbeda dengan bawang goreng biasanya.

Bahkan tepung ini juga bisa didapatkan dengan mudah loh.

Kini memang banyak yang menjual varian bawang goreng dengan berbagai rasa.

Namun, masih banyak kok ibu di rumah yang lebih memilih untuk membuat bawang goreng sendiri.

Jika Anda suka membuat bawang goreng sendiri, ada baiknya Anda memasukan tepung ini.

Masukan Tepung Ini Saat Membuat Bawang Goreng

Bawang goreng memang sudah jadi andalan semua orang.

Baca juga: Tips Memasak Nasi Goreng agar Tidak Berminyak, Cukup Gunakan Cara Ini

Baca juga: Tips Memasak Daging agar Empuk, Coba Lumuri dengan Tepung Ini Sebelum Dimasak

Maka itu banyak dari Anda yang sering membuat bawang goreng sendiri di rumah.

Nah untuk mendapatkan rasa bawang goreng yang nikmat ada baiknya jika Anda memasukan tepung ini.

Dilansir dari Nova.id, membuat bawang goreng ternyata gampang-gampang susah.

Bila digoreng sebentar, tidak kering dan tidak garing. Sementara jika terlalu lama, bawang goreng bisa jadi gosong.

Yuk, contek tips membuat bawang goreng supaya hasil buatan kita renyah.

Hal yang harus diperhatikan sebelum menggoreng bawang adalah trik memilih bawang. Bila untuk dibuat bawang merah goreng, gunakan bawang merah ukuran besar.

Tak hanya itu, agar lebih renyah tahan lama, gunakan bawang merah yang segar dan kadar airnya rendah.

Baca juga: Tips Bikin Nasi Goreng Harum ala Pedagang di Pinggir Jalan

Baca juga: Tak Tipis Seperti Telur Dadar, Tips Bikin Fuyunghai Tebal dan Gurih ala Restoran Chinese

Pilihlah jenis bawang Sumenep atau Brebes karena keduanya kadar airnya cenderung sedikit.

Rasanya yang manis sangat cocok dan endes untuk dibuat menjadi bawang goreng.

Jenis bawang Brebes bahkan punya kelebihan pada aroma yang lebih menonjol.

Nah, jika sudah mendapatkan bahan bakunya, tinggal dikupas dan diiris. Sudah siap menggorengnya?

Bawang goreng akan lebih renyah bila diiris tipis dan dibubuhi sedikit tepung maizena agar menambah kesan kriuk.

Lalu goreng dengan menggunakan minyak yang agak banyak agar bawang terendam dengan sempurna.

Jangan lupa untuk meniriskannya agar minyak tidak menyerap dan membuat bawang goreng melempem.

Manfaat Bawang Merah Mentah

Bukan hanya bisa diolah menjadi bawang goreng saja.

Ternyata bawang merah mentah juga bisa memberikan segudang manfaat untuk kita loh!

Melansir dari artikel SajianSedap.com sebelumnya, bawang merah mentah adalah sumber yang kaya akan senyawa organik yang mengandung sulfur.

Mengonsumsi bawang merah setiap hari tentu memiliki sangat banyak manfaat kesehatan.

Apa sajakah manfaat yang bisa diterima tubuh?

Manfaat Bawang Merah Mentah

Berikut ini adalah yang terjadi ketika kita makan bawang mentah setiap hari:

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Bawang merah efektif dalam menurunkan kolesterol dan trigliserida.

Senyawa belerang dalam bawang bertindak sebagai pengencer darah alami dan mencegah agregasi trombosit.

Quercetin mencegah pengerasan arteri dengan mencegah penumpukan plak dan mengurangi risiko serangan jantung.

2. Mengobati masalah pernapasan

Anti-inflmasi pada bawang dapat menenangkan otot-otot saluran pernapasan, mengurangi asma dan bronkitis.

Bawang mentah juga efektif mencegah batuk, pilek, flu, bersin-bersin dan hidung meler.

3. Membantu melawan penyakit yang dibawa makanan

Antimikroba dari bawang membuatnya berguna dalam mengobati penyakit yang dibawa makanan yang disebabkan oleh infeksi mikroba.

Fitokimia dalam bawang merah mengurangi risiko tukak lambung.

4. Obat yang sempurna untuk sembelit

Apakah anda sering mengalami sembelit?

Bawang mengandung serat larut yang mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus.

Makan satu bawnag mentah sehari akan menghindari sembelit.

5. Mengobati tuberkulosis

Bawang memiliki sifat antiseptik serta antimikroba.

Bawang juga dapat menonaktifkan mycobacterium yang menyebabkan tuberkulosis dan mengerahkan efek anti-tuberkular.

6. Meningkatkan produksi ASI

Makan bawang mentah memiliki efek yang nyata dalam meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui.

7. Mengatur tekanan darah

Bawang rendah kalori, rendah sodium dan tidak mengandung lemak.

Bawang dapat meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan efektif dalam menurunkan tekanan darah tinggi. (*)

Artikel lainnya di Tips Memasak

Artikel ini telah tayang di Grid ID dengan judul "Tak Sengaja Masukan Tepung Ini Saat Membuat Bawang Goreng, Ibu Ini Kaget Saat Melihat Hasilnya"