Resep Kolak Kolang-kaling, Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan yang Tinggi Serat 

TRIBUN-BALI.COM - Siapa yang tak suka kolak? 

Hidagan manis ini paling banyak dicari saat bulan ramadhan untuk dijadikan takjil. 

Tak hanya rasanya yang manis dan segar, namun isian kolang-kalingnya juga tinggi serat dan mengenyangkan. 

Cara membuat kolak kolang-kaling dibagikan oleh Dapur Alma dalam buku “100 Resep Kolak Favorit” (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Kolak Pisang Tanpa Santan Untuk Menu Takjil Berbuka Puasa, Rendah Lemak 

Baca juga: 3 Resep Sop Buah Manis Dan Segar Untuk Menu Takjil Berbuka Puasa Hari Ini

Resep kolak kolang-kaling

Bahan:

5 buah pisang raja

100 gram kolang-kaling, potong

5 buah mata nangka, potong

250 gram gula merah, sisir halus

200 ml air

500 ml santan dari 1 butir kelapa

2 lembar daun pandan, simpulkan

½ sdt garam

Cara membuat kolak kolang-kaling