Resep Bakso Sapi Untuk Menu Berbuka Puasa, Hanya Gunakan Takaran Sendok
Anda yang ingin mencoba membuat bakso di rumah bisa mencoba resep bakso sapi takaran sendok berikut ini.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Berbuka puasa malam ini sepertinya akan cocok bila menyantap semangkuk bakso sapi hangat dengan aroma khas yang sedap.
Membuat bakso sapi memang memerlukan keterampilan, namun bukan berarti sulit.
Anda yang ingin mencoba membuat bakso di rumah bisa mencoba resep bakso sapi takaran sendok berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso sapi tidaklah sulit dicari.
Baca juga: Resep Soto Ayam Ambengan Kuah Bening Tanpa Santan, Cocok Untuk Menu Buka Puasa Atau Sahur
Di antaranya, daging sapi, tepung tapioka, telur, dan air soda.
Catat bahan membuatnya dan ikuti cara membuat bakso sapi takaran sendok, dilansir dari buku “LOVE BASO 82 Resep Baso Andalan” (2015) karya Team Dapur Lezat terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Kolak Kolang-kaling, Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan yang Tinggi Serat
Resep bakso sapi takaran sendok
Bahan:
1000 gram daging sapi giling
4 butir putih telur
2 sdm baking powder
4 sdm tepung maizena
12 sdm tepung tapioka
24 sdm air soda
2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
2 sdt bawang putih bubuk
4 sdt garam kasar
Bahan pelengkap:
Mi
Kecap
Saus cabai
Saus tomat
Bawang goreng
Sawi daging
Cara membuat bakso sapi takaran sendok
1. Siapkan blender dan campurkan semua bahan yang sudah dipersiapkan. Haluskan dengan blender hingga halus.
2. Angkat dan simpan adonan di freezer selama satu hingga dua jam.
3. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan dengan cara mengabil satu genggam adonan bakso, kepalkan, dan keluarkan di sela-sela antara jempol dan jari telunjuk.
4. Gunakan sendok biasa untuk mengambil adonan bakso. Masukkan ke dalam air hangat.
5. Rebus kembali bakso dalam air mendidih sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan bersama pelengkap bakso.
Buku “LOVE BASO 82 Resep Baso Andalan” (2015) karya Team Dapur Lezat terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
![[FULL] Demo Buruh Kepung Senayan, Said Iqbal: DPR Parah, RUU Setahun Panja Doang, Kasihan Presiden](https://img.youtube.com/vi/TGRtOGQV2Z4/mqdefault.jpg)
