BBPOM Curigai Ada Pepes Ikan Mengandung Formalin Saat Uji Sampel pada Takjil yang Dijual di Tabanan

Beruntung dari puluhan sampel yang diuji hasilnya aman dari bahan berbahaya maupun pengawet.

"Sejauh ini, semua sampel yang kami periksa semua memenuhi persyaratan jadi tidak ada ditemukan makanan maupun minuman yang mengandung bahan berbahaya," ungkapnya.

Dia juga mengharapkan agar para pedagang maupun pembeli tetap memperhatikan bahwa makanan yang dijual agar tetap memperhatikan cara penyajiannya.

 Cara penyajian tidak boleh dalam keadaan terbuka dan harus tertutup.

"Mari kita bersama-sama menjaga kebersihan dan kualitas dari makanan agar aman dikonsumsi," tandasnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Tabanan, Dewa Ayu Sri Widyanti menyatakan, hasil tersebut masih merupakaan kecurigaan.

Untuk kepastiannya ia akan menunggu hasil tes konfirmasi lanjutan.

Dan jika misalnya nanti positif akan dilakukan pembinaan terhadap para pedagang olahan makanan ikan agar lebih teliti atau berhati-hati membeli bahan baku ikan tersebut.

"Semoga saja hasilnya nanti negatif. Tapi sambil menunggu hasilnya tersebut, kita akan lakukan pembinaan kepada para pedagang untuk tetap berhati-hati dalam memilih bahan baku sebelum diolah," katanya.

Baca juga: Capaian Vaksinasi Tiga Zona Hijau 70 Persen Lebih, Desa Jatiluwih Tabanan Ditarget Selesai Hari Ini

Dia juga mengimbau kepada para pedagang agar sebelum melakukan olahan, bahan baku harus dipastikan dibersihkan dan aman dari zat berbahaya lebih dahulu.

Bahkan makanan bisa disterilkan terlebih dahulu sesuai dengan komoditasnya.

Jika dalam bahan makanan mentah agar dibersihkan dengan air mengalir, kemudian bahan makanan yang memerlukan kebersihan tinggi harus dibersihkan dengan air hangat.

"Intinya kita berharap pangan olahan di Kabupaten Tabanan ini aman," harapnya.(*)

Artikel lainnya di Berita Tabanan