Tips Bikin Tempe Goreng Tetap Renyah walau Sudah Dingin, Jangan Lewatkan Bahan Ini

TRIBUN-BALI.COM – Tips membuat tempe goreng tepung tetap renyah walau sudah dingin. 

Jangan lewatkan bahan ini.

Siapa yang suka dengan tempe goreng?

Semua pasti setuju kalau tempe goreng memang jadi camilan favorit.

Tidak heran jika tempe goreng selalu laris manis dan jadi andalan pedagang gorengan.

Apalagi tempe goreng tepung yang dibuat pedagang selalu renyah.

Padahal tempe goreng tersebut sudah dipajang seharian penuh.

Ternyata dua tepung ini yang jadi rahasianya.

Baca juga: Tips Memasak Bawang Goreng Renyah dan Tidak Melempem, Cukup Tambahkan Bahan Ini

Yuk, tambahkan dua tepung ini biar tempe goreng tepung buatan kita tetap renyah walau sudah dingin.

Perbandingan Tepung Beras dan Tepung Terigu

Dalam membuat adonan tempe goreng tepung, kita disarankan menggunakan campuran antara tepung terigu dan tepung beras.

Soalnya tepung beras bisa membuat hasil tempe goreng tepung jadi renyah.

Nah, dalam menggunakan tepung beras inilah kadang kita melakukan kekeliruan.

Baca juga: Tips Memasak Nasi Goreng agar Tidak Berminyak, Cukup Gunakan Cara Ini

Perbandingan tepung beras dan terigu bukanlah setengah-setengah.

Bukan juga jumlah tepung beras yang lebih banyak.

Baca Juga: Resep Tempe Goreng Aroma Kencur Enak, Sajian Kesukaan yang Sangat Gampang Dibuat

Bukannya renyah, penggunaan tepung beras yang terlalu banyak justru bisa membuat tempe goreng tepung jadi keras.

Gunakan perbandingan 75 persen tepung terigu dan 25 persen tepung beras.

Jangan lupa juga tambahkan baking powder double acting ke dalam adonan tepung.

Baca juga: 5 Kesalahan Memasak Sayuran Ini Bikin Nutrisi Berkurang, Mencuci hingga Menjadikannya Jus

Dengan begini, tempe goreng tepung dijamin akan renyah.

Oh iya, hindari juga membuat adonan yang terlalu kental atau terlalu encer.

Tips selanjutnya adalah tempe goreng tepung harus dimakan selagi panas.

Dijamin kerenyahan tempe goreng tepung akan semakin terasa.

Siapa yang sudah membayangkan renyahnya tempe goreng tepung di mulut?

Yuk langsung dicoba Tribunners

Artikel lainnya di Tips Memasak

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Mau Tahu Cara Bikin Tempe Goreng yang Tetap Renyah Walau Sudah Dingin? Jangan Lupa Tambahkan Dua Tepung ini'