Breaking News:

Idul Adha 2021

4 Cara Membuat Sate Kambing Hewan Kurban Idul Adha agar Empuk dan Tidak Bau Prengus

Sate kambing merupakan salah satu sajian yang selalu ada saat Idul Adha. Olahan daging kurban ini banyak disukai karena cita rasanya yang lezat. 

Editor: Kambali
Saesherra/Pixabay
Ilustrasi sate kambing 

TRIBUN-BALI.COM - Berikut ini 4 cara membuat sate kambing agar empuk dan tidak bau prengus di artikel ini.

Sate kambing merupakan salah satu sajian yang selalu ada saat Idul Adha.

Olahan daging kurban ini banyak disukai karena cita rasanya yang lezat. 

Sayangnya mengolah daging kambing untuk sate gampang-gampang susah.

Sebab, daging kambing memiliki bau prengus yang agak sukar dihilangkan. 

Baca juga: Idul Adha 2021 atau Hari Raya Kurban: Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Awet dan Tak Bau

Tak perlu khawatir, berikut Kompas.com rangkum cara membuat sate kambing agar tidak bau prengus.

Dengan metode ini, bumbu sate kambing pun akan meresap sempurna. 

1. Gunakan potongan daging yang sesuai

Penggunaan bagian yang tepat dapat memengaruhi keempukan teksturnya. 

Dikutip dari Kompas.com, untuk membuat sate kambing sebaiknya gunakan daging prime cut.

Baca juga: Pemotongan Hewan Kurban Saat Idul Adha 1441 H Diprediksi Menurun Akibat Ekonomi yang Lesu 

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved