Resep Es Potong Nangka dan Kacang Hijau, Bahan Ada di Warung

TRIBUN-BALI.COM - Penjual es potong semakin sulit ditemui saat ini.

Tak ada salahnya untuk membuat es potong sendiri untuk bernostalgia sekaligus menurunkan suhu tubuh saat cuaca panas. 

Resep es potong ini dibagikan oleh Sobat Cookpad Ummu Azzam @ika_ummuazam. 

Bahan dasar es potong sangat sederhana, terdiri dari empat bahan.

Topping bebas, bisa menggunakan buah atau bahan yang tersedia di dapur.

Baca juga: Favoritnya Pecinta Kopi, Ini 15 Resep Camilan dengan Bubuk Kopi yang Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Baca juga: Resep Lontong Sayur Isi Labu Siam dan Tempe, Enak Disajikan untuk Sarapan

Baca juga: Lembut dan Mengembang, Ini Resep Pancake Fluffy ala Jepang, Gampang dan Bisa Buat Sendiri di Rumah

Resep es potong dari Ummu Azzam berikut menggunakan potongan bubur kacang hijau dan buah nangka.

Berikut resepnya. 

Resep es potong nangka dan kacang hijau

Bahan:

350 ml santan

200 gr gula pasir (kurangi bila tidak ingin terlalu manis)

50 gr maizena

1/2 sdt garam

Bubur kacang ijo Nangka, potong kotak kecil

Baca juga: Ingin Dadar Jagung Renyah Tahan Lama? Simak Resep Rahasia Berikut Ini

Baca juga: Sudah Mulai Belajar Tatap Muka? Ini Resep Onigiri Telur Dadar Cocok untuk Bekal Sekolah Anak

Baca juga: Abadikan Momen di Restoran Pitaloka Denpasar, Nikmati Sensasi Makanan dengan Resep Mustika Rasa

Cara membuat es potong nangka dan kacang hijau:

1. Dalam satu panci, masukkan tepung maizena, gula pasir, garam, dan santan. Aduk rata. 

2. Nyalakan kompor dan masak hingga larutan mendidih dan mengental. 

3. Bagi dua adonan, satu adonan campurkan dengan bubur kacang hijau. Satu adonan lagi campurkan dengan potongan nangka.

4. Ambil corong dan plastik, tuangkan adonan. Kamu juga bisa menggunakan cetakan es krim jika ingin lebih praktis.

5. Masukkan ke freezer agar beku. Jika es potong sudah beku, tusukkan sumpit. potong es, buang plastiknya.  

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep es potong sederhana bahan ada di warung