Breaking News:

Resep Masakan

Resep Lontong Sayur Isi Labu Siam dan Tempe, Enak Disajikan untuk Sarapan

Lontong sayur adalah sarapan yang familier di beberapa daerah di Indonesia seperti Jakarta dan Medan.

Editor: Noviana Windri
instagram @fennyfennychandra
lontog sayur sederhana 

TRIBUN-BALI.COM - Lontong sayur adalah sarapan yang familier di beberapa daerah di Indonesia seperti Jakarta dan Medan.

Sayur santan berisi berbagai bahan sesuai selera misalnya labu siam, tempe, tahu, sampai protein hewani termasuk ayam dan telur.

Cara membuat lontong sayur terbilang sederhana seperti resep dari Sobat Cookpad Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07 berikut.

Bahan

Baca juga: Resep Fuyunghai Telur Bebek Saus Asam Manis, Cocok Untuk Makan Malam

Baca juga: Ingin Dadar Jagung Renyah Tahan Lama? Simak Resep Rahasia Berikut Ini

Baca juga: ZODIAK JUMAT 13 Agustus 2021: Aquarius Resep Sukses, Aries Pikul Beban, Libra Lepaskan Diri

  1. lontong sayur (4 porsi)
  2. 3 buah labu siam, potong korek api atau sesuai selera
  3. 1/2 papan tempe, potong memanjang kecil
  4. 1.000 ml santan
  5. Telur rebus secukupnya
  6. Lontong secukupnya
  7. Bumbu halus
  8. 4 butir bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 3 buah cabai merah
  11. 2 ruas jari jahe

Bumbu pelengkap

  • 2 ruas jari lengkuas
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 1/2 sdt gula pasir
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk

Baca juga: Mama San Bali, Restoran Ikonik Dengan Berbagai Resep Terbaik dari Chef Will Meyrick

Baca juga: Resep Sate Kambing Kecap Pedas, Sate Kambing Bumbu Merah, dan Sate Kambing Gulung Sukiyaki

Cara membuat lontong sayur labu siam

  • Panaskan wajan, tuang minyak goreng.
  • Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  • Masukkan tempe, aduk rata.
  • Tuang santan, masak sampai mendidih.
  • Masukkan labu siam, garam, gula, dan kaldu.
  • Masak kembali sampai mendidih dan bumbu meresap.
  • Tata lontong di dalam mangkuk saji, siram dengan sayur labu siam.
  • Tambahkan telur rebus. Sajikan selagi hangat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep lontong sayur sederhana isi labu siam dan tempe

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved