Resep Bolu Gulung Pisang Cokelat, Cocok untuk Camilan Akhir Pekan

TRIBUN-BALI.COM - Bingung mau mengisi akhir pekan dengan aktvitias apa?

Coba membuat bolu gulung pisang cokelat dengan resep bolu panggang berikut ini.

Bolu gulung ini memiliki isi butter cream, potongan pisang raja, dan meses.

Hal ini membuat rasa bolu gulung manis legit, cocok untuk teman ngeteh sore hari.

Berikut resep bolu gulung pisang cokelat dari buku “Bolu Gulung Istimewa ala Cake Shop Favorit” (2008) oleh Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Es Potong Nangka dan Kacang Hijau, Bahan Ada di Warung

Baca juga: Favoritnya Pecinta Kopi, Ini 15 Resep Camilan dengan Bubuk Kopi yang Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Resep bolu gulung pisang cokelat

Bahan:

13 butir kuning telur

3 butir putih telur

100 gram gula halus

80 gram tepung terigu

40 gram susu bubuk

125 gram margarin, lelehkan

1 sdt pasta pandan Isi: 100 gram butter cream 100 gram meses cokelat 10 buah pisang raja, kukus

Baca juga: Resep Lontong Sayur Isi Labu Siam dan Tempe, Enak Disajikan untuk Sarapan

Baca juga: Lembut dan Mengembang, Ini Resep Pancake Fluffy ala Jepang, Gampang dan Bisa Buat Sendiri di Rumah

Hiasan:

200 gram dark cooking chocolate, lelehkan

50 gram white cooking chocolate, lelehkan

1. Bahan A:

Kocok kuning telur, putih telur, dan gula halus.

Kocok hingga adonan menjadi putih dan kental.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk.

Baca juga: Resep Fuyunghai Telur Bebek Saus Asam Manis, Cocok Untuk Makan Malam

Baca juga: ZODIAK JUMAT 13 Agustus 2021: Aquarius Resep Sukses, Aries Pikul Beban, Libra Lepaskan Diri

2. Tuang margarin dan aduk rata.

Tambahkan pasta pandan dan aduk rata.

3. Masukkan ke dalam loyang persegi 26x26x3 cm yang telah dioles margarin dan dilapisi kertas roti.

Panggang dengan api bawah dan atas dengan suhu 160 derajat celsius selama 10-15 menit. Angkat.

4. Potong kue menjadi dua bagian, olesi dengan butter cream, taburi dengan meses, letakkan pisang di atasnya.

Gulung hingga padat dan rapi.

5. Potong kue sesuai selera, olesi kue dengan dark cooking chocolate, hias dengan cokelat putih. Diamkan hingga cokelat membeku. Sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep bolu gulung pisang cokelat hasilnya lembut dan manis legit