Resep
Resep Es Gabus, Bikin Sendiri di Rumah Sambil Bernostalgia
Es gabus merupakan jajanan legendaris berbahan dasar hunkue. Es gabus terbuat dari tepung sagu yang direbus dengan santan kemudian dibekukan di dalam
lihat foto
· 4. Selanjutnya, tuang adonan merah ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik tebal. Ratakan dan sisihkan.
· 5. Sementara menunggu lapisan merah dingin, masak adonan berikutnya (kuning) hingga meletup-letup.
· 6. Tuang adonan kuning di atas adonan merah.
Baca juga: Resep Es Potong Nangka dan Kacang Hijau, Bahan Ada di Warung
Baca juga: Lembut dan Mengembang, Ini Resep Pancake Fluffy ala Jepang, Gampang dan Bisa Buat Sendiri di Rumah
· 7. Begitu dengan adonan selanjutnya (hijau).
· 8. Biarkan adonan padat di suhu ruang selama kurang lebih 30 menit.
· 9. Lalu simpan di dalam kulkas selama 15 menit (bukan freezer), supaya mudah dipotong.
· 10. Potong lapis pelangi, bungkus dengan plastik, lalu simpan di dalam freezer hingga beku. Jika sudah beku, sajikan dengan coklat cair atau tanpa coklat.
