Dirumahkan Akibat Pandemi, Made Riasta Buka Usaha Bakso Iga Canggu, Kini Punya Beberapa Cabang

Dari situlah ia mampu menjalin hubungan yang baik dengan karyawannya, karena Made Riasta tahu bagaimana memanusiakan manusia. 

Selama 3 bulan ia stuck, Made Riasta kebingungan harus bekerja apa.

Sempat menacri ingin membuka bisnis minuman boba kala itu, namun Made Riasta tersadar bahwa bisnis itu kurang efisien, mengingat pada bulan November curah hujan lumayan tinggi di Bali. 

“Jadi saya pikir kurang cocok kalau saya sebagai pemula, membuka bisnis minuman itu di tengah hujan gini.

Pasti minat masyarakat sedikit. Apalagi minuman boba sudah menjalar ke mana-mana,” terangnya.

Berawal akan kecintaan terhadap bakso, membuat Made Riasta tercetuskan merambah dunia bisnis kuliner di penjualan bakso.

“Kenapa saya tidak mengangkat kuliner lokal saja ya. Karena saya juga suka makan, saya suka mencoba masakan-masakan lokal di Bali.

Berhubung saya juga suka bakso, akhirnya jadi deh Bakso Iga Canggu ini,” imbuh Made. 

Tapi tak berhenti disitu saja, Made Riasta melakukan uji coba resep hampir 10 kali. Hal ini dilakukan agar mendapatkan rasa bakso yang berkualitas tinggi.

Dalam mengolah bisnisnya ini, Made Riasta benar-benar menjaga hieginitas dari bakso yang dibuatnya.

Baca juga: Martabak Sultan Booming di Bali, Pengusaha 18 Tahun Ini Raup Omzet hingga Rp 100 Juta per Bulan

Sampai-sampai ia kontrak rumah untuk dijadikan rumah produksi bakso iga.

Dari peralatan semuanya pakai mesin sendiri, tidak ke pasar. Jadi dijamin kebersihan dan keamanan dari produk yang ia berikan kepada konsumen. Tak lupa, Bli Made juga menggunakan daging sapi dan ayam premium.

Alasan diberi nama Bakso Iga Canggu, karena Made Riasta melihat kebanyakan warung bakso mengangkat daerah sendiri, jadi ia mengangkat tempat kelahirannya, yakni Canggu.

Warung pertama Bakso Iga pun ada di Canggu, tepatnya di Jalan Raya Canggu, Tibubeneng.

Di sini semua varian bakso sudah ada, dari bakso ayam biasa, bakso ayam mozarella, bakso mercon beranak, bakso sapi mozarella, bakso iga canggu dan yang terbaru ada special bakso merapi.