Tips Memasak Bawang Goreng Renyah dan Gurih, Jangan Lakukan 4 Hal Ini

TRIBUN-BALI.COM – Saat memasak bawang goreng, ada 4 hal yang pantang dilakukan untuk mendapatkan bawang goreng renyah dan gurih.

Bawang goreng adalah salah satu tambahan masakan yang bikin sajian tambah spesial.

Namun saat ingin membuatnya di rumah, sering kali menghasilkan bawang goreng yang gosong dan lembek.

Ternyata ada beberapa hal yang harus dihindari agar mendapatkan bawang goreng yang renyah dan krispi, apa saja?

Jenis Bawang Merah

Dalam membuat bawang goreng kita harus memilih jenis bawang merah yang tepat.

Pasalnya, ketepatan memilih jenis bawang merah sangat berpengaruh terhadap cita rasa bawang goreng yang kita buat.

Untuk membuat bawang goreng lebih nikmat, kita harus mengunakan jenis bawang merah Sumenep-Brebes.

Jenis bawang merah tersebut punya bentuk agak kecil, lonjong, dan kadar airnya cenderung sedikit.

Rasanya pun manis sehingga enak dibuat bawang goreng.

Baca juga: Tips Memasak Kangkung agar Tetap Renyah dan Enak, Cukup Lakukan 1 Hal Ini

Bahkan bawang merah Brebes punya kelebihan pada aroma yang lebih menonjol.

Jadi mulai sekarang jangan sembarangan gunakan bawang merah ya.

Anda harus memilih di antara bawang merah yang sudah disebutkan.

Api Terlalu Besar

Kesalahan selanjutnya ada pada api saat menggoreng bawang.