Resep dan Cara Membuat Kimchi Jjigae, Sajian Khas Korea yang Menggugah Selera, Bikin Sendiri Yuk!

TRIBUN-BALI.COM - Kimchi Jjigae ialah sajian khas Korea berupa sup yang dicampur dengan kimchi.

Kimchi jjigae menjadi salah satu olahan yang terbuat dari kimchi.

Hidangan tersebut juga kerap dinamakan sup kimchi.

Lantaran kimchi disajikan dengan sup berkuah merah.

Sajian itu merupakan salah satu makanan khas Korea.

Baca juga: Resep Soto Lenthok Khas Yogyakarta, Kuah Bening Segar, Cocok untuk Sarapan atau Makan Siang

Baca juga: Resep Nasi Goreng Merah, Warna Merah Alami dari Angkak, Tambahkan Ayam Makin Mantap

Selain menggunakan kimchi, sup juga di isi dengan bahan lain, seperti telur, daging, sayuran, serta keju.

Bahan Baku

- 350 gram kimchi (potong kecil-kecil)

- 2 cangkir kaldu sapi

- 1/4 cangkir air kimchi

- 1/2 tahun (potong kecil-kecil)

- 1 sdt teh minyak wijen sangrai

- 1 sdm gochujang

- 2 sdt gochugaru

- 2 sdt gula pasir

Baca juga: Lowongan Kerja PT Pos Indonesia untuk Lulusan Minimal D3, Simak Syaratnya

Baca juga: Jalani Masa Pemulihan Usai Operasi Kanker Prostat, SBY Kirim Pesan buat Megawati

Baca juga: Digugat Anggotanya, Jenderal Dua Bintang Lotharia Latif Buka Suara: Nggak Bisa Dibina ya Minggir!

- 1 sdt garam

- 3 batang daun bawang

- 1 buah bawang bombai (iris)

- Daging sapi (optional)

- Sayuran (optional)

Cara Membuat

1. Siapkan panci, beri sedikit minyak, tumis kimchi.

2. Tambahkan sayuran yang memiliki tekstur keras, seperti wortel. Masak hingga layu, lalu masukkan bawang putih.

3. Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak hingga setengah matang.

4. Tambahkan air kaldu, aduk rata.

Baca juga: Lowongan Kerja untuk S1 di Badung, PT. Kartika Bali Sejati Membutuhkan Junior Manager

Baca juga: Pemeran Pria Ditangkap, Akui Rekam Video Syur 19 Detik Garut dengan Selebgram di Studio Foto

Baca juga: Lowongan Kerja Buleleng, Shopee Indonesia Buka Loker Penempatan Buleleng, Berikut Syaratnya

5. Masukkan gochujang dan daun bawang. Tambahkan tahu. Bumbui sesuai selera. Tambahkan gochujang sesuai selera.

6. Masak hingga mendidih, jika sudah matang, angkat.

7. Sajikan di dalam mangkuk saji.