Daftar Makanan yang Bisa Menstabilkan Gula Darah dan Insulin, Ada Salad Sayur Hingga Ikan

Makanan gandum utuh mengandung endosperma, dedak, dan benih biji-bijian.

Biji-bijian olahan hanya mengandung endosperma, menawarkan manfaat nutrisi yang lebih sedikit.

Perbedaan utama adalah bahwa biji-bijian memiliki lebih banyak vitamin dan mineral, sedangkan biji-bijian olahan hanya mencakup bagian tepung dari biji-bijian, yang mengandung lebih sedikit nutrisi.

Carilah produk dengan 100 persen bahan gandum utuh.

Beberapa contoh populer meliputi:

• biskuit
• roti
• jagung meletus
• beras merah
• Semacam spageti
• sereal biji gandum
• gandum utuh atau oatmeal
• tepung jagung

Seseorang dapat memasukkan produk gandum utuh ke dalam makanan atau camilan untuk membantu mengontrol kadar gula darah.

Menurut ulasan pada tahun 2017, mengonsumsi gandum utuh dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanker, termasuk kanker lambung, pankreas, dan kolorektal.

Lemak sehat

Beberapa orang salah mengasosiasikan semua kandungan lemak dengan kesehatan yang buruk.

Namun, beberapa lemak membantu menjaga kesehatan.

Lemak sehat mungkin tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda.

Omega-3, asam lemak yang melimpah pada ikan berminyak, adalah salah satu contohnya.

Lemak trans dan lemak jenuh tingkatkan level kolesterol berbahaya dalam darah.

Lemak jenis ini dapat berkontribusi pada risiko penyakit kardiovaskular.

Makan lebih banyak lemak sehat dan lebih sedikit lemak tidak sehat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol berbahaya, meningkatkan kesehatan jantung, dan memberikan kontrol gula darah yang lebih baik. Banyak makanan yang kaya akan lemak tak jenuh.