Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang Khas Imlek, Cuma Butuh Waktu 1 Jam

·        Kelapa parut kukus secukupnya

·        1 sendok teh garam

·        200 ml air

Langkah Pembuatan

1.      Melarutkan bahan kue keranjang: Rebus gula merah, daun pandan, garam, dan air sampai gula larut. Saring dan dinginkan.

2.      Membuat adonan: Campurkan tepung ketan, tepung sagu, dan tepung beras. Tambahkan larutan gula dan aduk sampai rata.

3.      Mencetak kue keranjang: Oleskan cetakan kue dengan sedikit minyak. Tuang adonan kue keranjang sampai penuh dan kukus sampai matang.

4.      Penyajian: Setelah 45 menit mengukus dan matang, keluarkan kue keranjang dari cetakan dan hidangkan.