Resep Mie Goreng Jawa, Cocok Disajikan Saat Sarapan Pagi Hari

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep mie goreng jawa yang enak banget, dan cocok disajikan saat pagi hari.

Suka mie goreng Tribunners?

Yuk! Kita bikin mie goreng jawa yang enak dengan cita rasa tradisional

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

Baca juga: Resep Telur Ceplok Bumbu Kencur, Sarapan Praktis dan Nikmat, Murah Meriah!

Baca juga: Resep Tofu Cabai Garam, Masak Menu Viral TikTok untuk Sarapan, Enak dan Simpel!

200 gram mi telur kering, direbus, ditiriskan

1 buah paha ayam atas bawah

500 ml air, untuk merebus

3 sendok makan kecap manis

2 butir telur, dikocok lepas

4 buah bakso sapi, diiris

50 gram kol, diiris kasar

5 batang caisim, dipotong 3 cm

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok teh garam

2 batang daun bawang, diiris miring

Baca juga: Resep Teri Jengki Kuah Kuning yang Maknyus Banget

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ayam Tepung Krispi, Cocok Buat Sarapan Hari Ini

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

6 siung bawang putih utuh, digoreng

4 butir kemiri, digoreng

3/4 sendok teh merica

Cara Membuat Mi Goreng Jawa:

1. Rebus paha ayam dan air sampai matang. Sisihkan 200 ml air kaldunya. Angkat dan suwir-suwir ayamnya. Sisihkan.

2. Lumuri mi dengan Kecap Manis Bango. Aduk rata.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan di pinggir wajan.

4. Masukkan ayam dan bakso sapi. Aduk sampai berkulit. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai layu.

5. Masukkan kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk sampai meresap dan sayur matang.

6. Tambahkan mi. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata. (*)

Artikel ini sudah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Mi Goreng Jawa, Hidangan Untuk Di Pagi Hari Dengan Cita Rasa Tradisional