Resep Nasi Panggang Mentai, Sajian Nikmat dan Lezat untuk Akhir Pekan

2 siung bawang putih haluskan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan margarin

Bahan Toping (Aduk Rata):

75 gram keju cepat leleh, parut

100 gram mayonnaise

1 sendok makan saus sambal

Baca juga: Resep Cumi Goreng Wijen, Renyah di Luar, Kenyal di Dalam

Baca juga: Resep Sayur Lodeh Bumbu Iris Isian Lengkap untuk Makan Siang

1 sendok teh cabai bubuk

Cara Membuat Nasi Panggang Mentai:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

2. Lumuri kembali ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk. Tusuk-tusuk menggunakan garpu. Diamkan 15 menit.

3. Panggang di atas pan yang sudah diberi margarin. Balik hingga matang. Potong-potong serong. Sisihkan.

4. Tumis bawang putih di atas pan dengan sisa margarin memanggang ayam. Tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata.

5. Masukkan nasi putih. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.