Tidak Hanya Bisa Dijadikan Sajian Berkuah, Ini Resep dan Cara Membuat Terong Goreng Tepung Pedas

TRIBUN-BALI.COM - Resep Terong Goreng Tepung Pedas, menu pelengkap anti repot dengan rasa nikmat dan bertekstur sedikit renyah.

Dengan Resep Terong Goreng Tepung Pedas ini, kita tak perlu mengolah terong menjadi sajian yang berkuah saja.

Tak perlu pikir panjang lagi, segera contek dan sajikan Resep Terong Goreng Tepung Pedas yang sedap ini sebagai pelengkap makan siang nanti.

Waktu: 30 Menit

ajian: 6 Porsi

Baca juga: Resep Keripik Kulit Ayam, Cuma Butuh Dua Bahan Ini, Garing dan Renyah

Baca juga: Resep Lodeh Labu Siam dan Tahu, Lauk Makan Siang Berkuah yang Enak dan Murah

Baca juga: Resep Chicken Wings with Rootbeer yang Enak dan Bikin Lidah Terus Bergoyang

Bahan:

200 gram terong telunjuk, dibelah dua

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

50 gram tepung terigu

Bahan Pencelup:

150 gram tepung terigu

25 gram tepung beras

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

150 ml air

Baca juga: Resep Pepes Ayam Garang Asem, Sedapnya Disantap dengan Nasi Hangat

Baca juga: Resep Telur Bumbu Rawon, Menu Sarapan Nikmat di Akhir Pekan

Baca juga: Resep Mi Kuah Udang, Hidangan Sore yang Cocok Disajikan Hangat-hangat

Bahan Taburan (diblender halus):

10 buah cabai kering

2 sendok makan bawang putih goreng

Cara Membuat Terong Goreng Tepung Pedas:

1. Pencelup: campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

2. Lapisi terong dengan bahan pelapis. Celup kedalam bahan pencelup.

3. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan renyah.

4. Tabur dengan bahan taburan.