5 Desert Khas Tahun Baru Imlek, Hidangkan Saat Kumpul Keluarga

TRIBUN-BALI.COM - Dalam budaya Tionghoa, Tahun Baru Imlek adalah satu perayaan terpenting.

Juga disebut Festival Musim Semi, perayaan ini dianggap sebagai awal yang baru.

Selain tradisi, makanan memainkan peran penting dalam perayaan Tahun Baru Imlek.

Hidangan yang disajikan saat Tahun Baru Imlek biasanya dianggap membawa keberuntungan.

Termasuk sejumlah desert atau makanan penutup ini misalnya.

Baca juga: Mengenal Tradisi Memberi Angpau atau Amplop Merah Pada Perayaan Tahun Baru Imlek

Baca juga: Promo JCO Hari Ini Senin 17 Januari 2022, Hampers Imlek Mulai dari Rp399.000

Baca juga: 7 Tradisi Tahun Baru Imlek, Ini Cerita Legenda, Takhayul dan Maknanya

Dilansir TribunTravel dari laman greenqueen, berikut 5 desert khas Tahun Baru Imlek yang cocok dinikmati bersama keluarga.

1. Ba Bao Fan

Manis dan lengket, begitu gambaran dari rasa Ba Bao Fan.

Ba Bao Fan terbuat dari beras ketan dan pasta merah.

Selanjutnya pada bagian atas ditaburi 8 jenis kacang yang berbeda.

Kenapa delapan?

Angka tersebut dianggap sebagai simbol kemakmuran dan kekayaan dalam budaya Tionghoa.

2. Nian Gao

Hampir sebagian besar keluarga yang merayakan Tahun Baru Imlek meletakan Nian Gao dalam hidangannya.

Nian Gao atau kue keranjang dipercaya memiliki simbol kemajuan dan pertumbuhan.

Baca juga: 7 Makanan Tradisional Imlek dan Maknanya, Ada Mi Panjang Umur Hingga Buah Keberuntungan

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Keranjang Khas Imlek, Cuma Butuh Waktu 1 Jam

Di mana kata gao jika diterjemahkan berarti tinggi.

Maka dari itu, orang tua Tionghoa sering menyuruh anaknya untuk memakan Nian Gao saat Imlek agar bisa tumbuh tinggi.

Nian Gao bisa dimakan saat dingin maupun panas.

3. Fa Gao

Fa Gao atau kue mangkok merupakan desert populer yang melambangkan kesuksesan di tahun mendatang.

Terbuat dari gula merah, Fa Gao biasanya berwarna emas pucat.

Meski demikian, sekarang Fa Gao sudah beraneka warna.

4. Kue Almond Khas China

Kue kecil ini memiliki tekstur renyah dan manis.

Pada bagian atasnya biasanya diberi kacang almond utuh.

Baca juga: SANGAT HOKI, 4 Shio Ini Beruntung dan Banyak Rezeki di Tahun Baru Imlek 2022, Apakah Termasuk Kamu?

Baca juga: Tiongkok Beri Insentif Dan Perpanjang Libur Untuk Warganya Agar di Rumah Saja Saat Imlek 2021

Memakannya saat Tahun Baru Imlek dipercaya dapat menarik kekayaan ke dalam rumah.

5. Jian Dui

Jian Dui jika di Indonesia mirip dengan kue keciput wijen.

Jian Dui biasanya diisi pasta kacang merah.

Warna cokelat keemasan pada Jian Dui melambangkan kekayaan yang melimpah.

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul desert khas tahun baru imlek yang cocok dinikmati bersama keluarga dipercaya bisa bawa hoki