Resep Risol Basah Isi Ayam Panggang, Camilan Enak Diakhir Pekan

2 buah paha ayam fillet

3 sendok makan saus barbeque

1 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus sambal

Baca juga: Resep Sup Bakso Ayam yang Nikmat Disantap Saat Musim Hujan

Baca juga: Resep Usus Goreng Bumbu Gurih, Nikmatnya Tak Ada yang Bisa Menandingi

1/2 sendok teh gula palem

1/4 sendok teh garam

2 sendok makan mayones

Bahan Pelengkap:

1 ikat daun selada

1/2 buah ketimun jepang, buang isi, iris halus korek api

75 gram saus sambal Bangkok

Cara Membuat Risol Basah Isi Ayam Panggang:

1. Isi, lumuri ayam dengan bawang putih, saus baberque, saus tomat, saus sambal, gula palem, garam, dan mayones. Diamkan 15 menit. Bakar sambil dioles bumbu lumuran hingga matang. Potong 2 bagian lalu iris memanjang 1/2 cm. sisihkan

2. Kulit. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar di wajan datar 7 cm.

3. Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan selembar daun selada. Beri timun. Beri isi. Lipat salah satu sisi. Gulung.

4. Sajikan bersama saus sambal.