Resep Risol Basah Isi Ayam Panggang, Camilan Enak Diakhir Pekan

TRIBUN-BALI.COM - Resep Risol Basah Isi Ayam Panggang ini adalah kreasi camilan tradisional yang biasa kita santap.

Namun, Resep Risol Basah Isi Ayam Panggang ini tampil begitu elegan dengan rasa yang pastinya jauh lebih nikmat.

Cocok banget deh, menghadirkan Resep Risol Basah Isi Ayam Panggang yang sedap ini sebagai camilan di akhir pekan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Buah

Baca juga: Resep Nasi Goreng Uduk, Menu Nikmat yang Bisa Dibawa Piknik Besok

Baca juga: Resep Telur Dadar Jamur Tiram, Lauk Sarapan Simpel Tapi Enak dan Bergizi

Baca juga: Resep Sup Miso Ayam yang Nikmatnya Selalu Terbayang

Bahan Kulit:

100 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok makan tepung sagu

20 gram kuning telur

1/4 sendok teh garam

250 ml air

1 sendok makan tepung sagu

50 gram daun selada keriting untuk alas

Bahan Isi:

2 siung bawang putih, cincang halus

2 buah paha ayam fillet

3 sendok makan saus barbeque

1 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus sambal

Baca juga: Resep Sup Bakso Ayam yang Nikmat Disantap Saat Musim Hujan

Baca juga: Resep Usus Goreng Bumbu Gurih, Nikmatnya Tak Ada yang Bisa Menandingi

1/2 sendok teh gula palem

1/4 sendok teh garam

2 sendok makan mayones

Bahan Pelengkap:

1 ikat daun selada

1/2 buah ketimun jepang, buang isi, iris halus korek api

75 gram saus sambal Bangkok

Cara Membuat Risol Basah Isi Ayam Panggang:

1. Isi, lumuri ayam dengan bawang putih, saus baberque, saus tomat, saus sambal, gula palem, garam, dan mayones. Diamkan 15 menit. Bakar sambil dioles bumbu lumuran hingga matang. Potong 2 bagian lalu iris memanjang 1/2 cm. sisihkan

2. Kulit. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar di wajan datar 7 cm.

3. Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan selembar daun selada. Beri timun. Beri isi. Lipat salah satu sisi. Gulung.

4. Sajikan bersama saus sambal.