Resep Bubur Ayam Jahe buat Orang yang Sedang Sakit

1 sdt garam

1 sdt kecap ikan

Bahan pelengkap (opsional)

2 sdm irisan daun kucai

2 sdm bawang goreng

Sambal cabai rawit

Kerupuk atau emping goreng

Cara membuat bubur ayam jahe

1. Panaskan satu sendok makan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.

2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu tumis dan paha ayam. Masak sampai paha setengah empuk. Angkat.

3. Masukkan beras, masak sampai menjadi bubur.

4. Potong ayam bentuk dadu sedang. Tumis di wajan antilengket sampai setengah kering. Sisihkan.

5. Siapkan mangkuk bubur. Tuang bubur ke dalam mangkuk. Beri tumisan ayam, daun kucai, dan bawang goreng. Hidangkan bubur selagi hangat bersama bahan pelengkap lain.

Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul https://www.kompas.com/food/read/2022/02/12/080400575/resep-bubur-ayam-jahe-buat-orang-yang-sedang-sakit?page=all#page2