MANFAAT Ubi Ungu Bagi Kesehatan, Diantaranya Menurunkan Tekanan Darah & Risiko Asma 

Sebuah penelitian tabung-uji mengamati bahwa ekstrak ubi ungu yang kaya flavonoid mengurangi stres oksidatif dan resistensi insulin dengan melindungi sel-sel penghasil insulin di pankreas.

Penelitian lainnya yang dilakukan pada 20 ekor tikus menunjukkan pemberian ekstrak ubi ungu dalam jumlah yang lebih tinggi bisa menurunkan nafsu makan, mendorong penurunan berat badan, dan meningkatkan kontrol gula darah. 

Hal ini dipengaruhi oleh skor indeks glikemik ubi ungu yang rendah sehingga tidak memicu lonjakan gula darah. 

3. Menurunkan tekanan darah 

Sebuah penelitian tabung menemukan bahwa ubi ungu mengandung antioksidan yang bisa membantu menurunkan tekanan darah dengan cara yang mirip dengan obat penurun tekanan darah umum yang disebut inhibitor enzim pengubah angiotensin. 

4. Menurunkan risiko asma 

Hasil penelitian menunjukkan asupan makanan tinggi antioksidan seperti vitamin A dan C dikaitkan dengan penurunan risiko asma. 

Baca juga: GEJALA OMICRON yang Paling Umum Dirasakan oleh Penderita Covid-19

Baca juga: UPDATE Pembunuhan Chef Vicky Firlana: Polisi Temukan Fakta Ini, Sebut Ada Motif Asmara

Baca juga: INDONESIA Raih Predikat Negara Tercantik Alami Nomor 1 di Dunia, Ini Alasannya 

Ubi ungu merupakan sumber vitamin A dan C yang baik. 

5. Meningkatkan kesehatan usus 

Sebuah penelitian tabung menunjukkan bahwa pati dari ubi ungu meningkatkan jumlah Bifidobacteria, bakteri usus yang menguntungkan dalam lingkungan usus besar. 

Sekedar info, bakteri ini memainkan peran penting dalam kesehatan usus dan membantu pemecahan karbohidrat kompleks dan serat. 

6. Meningkatkan imun tubuh

Mengutip dari KOMPAS.com, kandungan vitamin C dan A dalam ubi ungu bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu tubuh untuk terhindar dari infeksi. 

Baca juga: INDONESIA Raih Predikat Negara Tercantik Alami Nomor 1 di Dunia, Ini Alasannya 

Baca juga: UPDATE Pembunuhan Chef Vicky Firlana: Polisi Temukan Fakta Ini, Sebut Ada Motif Asmara

(*)

Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul Selain Efektif Mengelola Gula Darah, Ini Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan