Resep Masakan
DIJAMIN NAMBAH TERUS, Resep Ayam Cocoh Khas Jawa Timur yang Mengunggah Selera Makan
Resep Ayam Cocoh khas Jawa Timur ini cocok banget kita pilih untuk disajikan sebagai menu utama makan siang akhir pekan besok
Editor:
Sabrina Tio Dora Hutajulu
lihat foto
sajiansedap
Resep Ayam Cocoh adalah kreasi ayam yang dipanggang dengan sentuhan rasa nikmat.
1 sendok teh terasi, bakar
Baca juga: PASTI SEMUA SUKA, Resep Spagheti Bola-Bola Saus, Sajian Buat Sarapan Si Kecil
15 butir bawang merah
6 siung bawang putih
20 buah cabai merah keriting
3 cm kencur
3 cm lengkuas
2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
Cara Membuat Ayam Cocoh:
1. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
2. Rebus santan bersama bumbu halus hingga mendidih. Masukkan ayam. Bubuhi garam, merica dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap. Angkat.
3. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
(*)
Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Mari, Hadirkan Resep Ayam Cocoh Lezat Khas Jawa Timur Untuk Santap Siang Nanti
Rekomendasi untuk Anda
