Enak dan Murah, Begini Tips Membeli Kangkung di Pasar agar Tetap Hijau saat Dimasak

Ketika menumis kangkung, banyak orang yang langsung menumisnya bersamaan.

Baca juga: BISA CEGAH OMICRON, Ini Manfaat Luar Biasa Teh Daun Kelor

Hal ini yang membuat kangkung menjadi layu.

Ada tips nih biar kangkung nggak gampang layu.

Pertama Anda harus memasak batangnya terlebih dahulu.

Setelah cukup empuk, baru masukkan daunnya.

Daun kangkung akan lebih cepat matang ketika dimasak.

Kalau sudah semua tinggal tuangkan bumbu dan segera angkat.

3. Dibuat kangkung hot plate

Anda pasti sudah tak asing dengan hidangan yang satu ini.

Biasanya di resto akan menyediakan menu kangkung hot plate.

Ternyata cara ini juga bisa membuat kangkung tetap hijau dan tidak layu lho.

Caranya cukup siapkan piringan baja dan panaskan dalam api sampai benar-benar panas.

Setelah itu taruh hot plate diatas talenan.

Masukkan kangkung dan langsung disiram dengan saus.

Kangkung memang tidak ditumis dalam wajan sehingga warnanya masih hijau dan tidak layu.

(*)

Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Dikasih Tahu Yang Punya Warteg, Kalau Lihat Kangkung Seperti Ini Di Pasar Langsung Ambil Tanpa Pikir, Dijamin Saat Dimasak Tetap Hijau Dan Nggak Layu