SAJIKAN BUAT KELUARGA, Resep Mangkuk Telur Daging, Sarapan Enak dan Bergizi saat Akhir Pekan

1 buah tomat merah, diseduh, dibuang kulit dan bijinya, dicincang kasar

2 sendok makan saus tomat

1/2 sendok makan pasta tomat

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

100 ml air

1/2 sendok teh oregano

1/2 sendok teh basil

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mangkok Telur Daging:

1. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing dan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tuang air. Aduk sampai meresap. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

3. Tata 2 lembar kulit lumpia menyilang dalam loyang muffin pendek lebar yang telah dioles tipis minyak. Sendokkan 1 sendok makan tumisan. Tuang 1 butir telur di atasnya.

4. Panggang di atas api bawah suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit.

(*)

Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Resep Mangkuk Telur Daging Enak, Inspirasi Menu Sarapan yang Berbeda Untuk Di Akhir Pekan