Begini Perbedaan Margarin dan Mentega yang Jarang Diketahui

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR-

Masih cukup banyak orang yang masih belum mengetahui perbedaan margarin dan mentega, sehingga seringkali menyamakan keduanya.

Memang dari sisi ciri fisik, keduanya hampir serupa dan sulit untuk dibedakan.

Baik mentega maupun margarin memang sudah tak asing lagi buat masyarakat Indonesia.

Kedua bahan ini sering dipakai untuk campuran adonan makanan seperti kue hingga roti.

Baca juga: TERMASUK Jus Jeruk, Ini Pantangan & Minuman Terbaik Bagi Penderita Diabetes Melitus

Baca juga: Termasuk Mencegah Kanker & Meredakan Nyeri Sendi, Ini Daftar Manfaat Buah Nanas

Sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui perbedaan margarin dan mentega.

Lalu apa sebenarnya perbedaan mentega dan margarin?

Perbedaan mentega dan margarin

Dilansir dari Web MD, kesamaan margarin dan mentega yakni keduanya berwarna kuning, tersedia dalam bentuk kemasan mangkuk kecil, dan digunakan untuk memasak dan memanggang.

Sementara, perbedaan margarin dan mentega adalah dari bahan pembuatannya.

Keduanya dibuat dari bahan yang berbeda dan memberikan manfaat kesehatan yang berbeda.

Mentega terbuat dari krim kental yang merupakan produk olahan susu.

Sementara margarin terbuat dari minyak nabati.

Baik margarin maupun mentega, merupakan makanan yang mengandung lemak baik dan lemak jahat, namun dengan kadar yang berbeda.

Minyak nabati margarin mengandung lemak tak jenuh, yang terbagi menjadi lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal.