Resep Martabak Tahu Jamur, Cocok Jadi Takjil Saat Bulan Ramadan

2 batang seledri, diiris halus

15 lembar kulit lumpia

3 butir telur

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 butir putih telur untuk merekatkan

Bahan Acar:

1 buah wortel, dipotong kotak

2 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong kotak

4 buah cabai rawit hijau, dipotong 1/2 cm

1/4 sendok teh garam

Baca juga: Resep Donat Madu, Makanan yang Pas Disantap untuk Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh cuka

Cara Membuat Martabak Tahu Jamur:

1. Campur tahu cina, jamur kaleng, jamur kuping, daun bawang, seledri, telur, garam, dan merica. Aduk rata. Isikan di atas kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur.

2. Panaskan minyak. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.

3. Acar, campur wortel, ketimun, cabai, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga meresap.

4. Sajikan martabak bersama acar.

(*)

Artikel telah tayang di SAJIANSEDAP