Rekomendasi 5 Resep Menu Buka Puasa Ramadan Berbahan Ayam, Coba Bikin Sup Jagung Ayam Fillet

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 10 bagian
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
500 ml minyak, untuk menggoreng
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
1 buah bawang bombay, potong panjang
4 buah cabai hijau besar, iris serong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kecap manis
2 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
200 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Ayam Tumis Merica Hitam

Baca juga: Bikin Sendiri di Rumah, Resep Thai Tea Aromatic, Cocok Buat Minuman Berbuka Puasa

1. Lumuri ayam bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. 

2. Goreng ayam di dalam minyak panas sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.

3. Tumis bawang putih, jahe, bawang bombay, dan cabai hijau sampai harum.

4. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

5. Bubuhi kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica hitam. Aduk sampai ayam terbalut bumbu. Tuangkan air. Masak sampai matang.

5. Resep Ayam Masak Belimbing

Waktu: 45 Menit

Sajian: 9 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, potong 18 potong
8 buah bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 cm kunyit, memarkan
1 cm jahe, memarkan
5 buah belimbing sayur, potong-potong
3 buah tomat hijau, potong-potong
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis
500 ml air
3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Baca juga: Resep Tumis Buncis Sosis, Sajian Nikmat yang Mudah Dibuat

Cara Membuat Ayam Masak Belimbing

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, kunyit, dan jahe hingga harum. 

2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan belimbing sayur dan tomat hijau. Aduk sampai layu.

4. Bubuhi garam, gula dan kecap manis. Tuang air. Masak di atas api sedang sampai matang dan bumbu meresap.

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul 5 Resep Buka Puasa Berbahan Ayam, dari Ayam Masak Belimbing hingga Ayam Tumis Merica Hitam, https://travel.tribunnews.com/2022/03/19/5-resep-buka-puasa-berbahan-ayam-dari-ayam-masak-belimbing-hingga-ayam-tumis-merica-hitam?page=4