Resep Sambal Tempe Penyet Ikan Asin, Pelengkap Tumis Kangkung untuk Makan Siang

5. Masukkan semua bahan ke dalam cobek, ulek sampai halus. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan terasi.

6. Beri perasan jeruk limau. Tambahkan tempe, penyet rata.

7. Ikan asin: campur tepung bumbu dengan air secukupnya sampai adonan cair. Balurkan ikan asin ke dalam adonan.

8. Goreng ikan sampai cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

9. Sajikan sambal tempe penyet dan ikan asin bersama tumis kangkung dan nasi putih.

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram

Setelah memasak tempe penyet ikan asin, yuk lanjut masak tumis kangkung untuk sayurnya.

Salah satu masakan rumahan yang paling simpel adalah tumis kangkung.

Bumbu yang digunakan beragam seperti bawang putih dengan saus tiram atau terasi.

Kalau menggunakan saus tiram, kamu perlu mengurangi takaran garam.

Baca juga: Resep Cakalang Rica-rica, Masak untuk Makan Siang, Pedas Gurihnya Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

Kenapa harus mengurangi takaran garam? Alasannya karena rasa saus tiram sudah asin.

Foodplace membagikan cara membuat tumis kangkung saus tiram simpel seperti berikut.

Resep tumis kangkung saus tiram lengkap dari bahan hingga cara pembuatannya.

Bahan tumis kangkung (2-3 porsi):

• 1 ikat kangkung
• 2 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai rawit merah,iris
• 1 ruas jari lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam, remas
• 1 sdm saus tiram
• Garam sejumput
• Kaldu bubuk sejumput
• Lada secukupnya
• Air kaldu secukupnya

Setelah menyiapkan semua bahan-bahannya, yuk langsung masak.