Resep Sup Sawi dan Ayam, Nikmat Kuah Hangatnya untuk Sarapan Pagi

• 4 siung bawang putih cincang (goreng matang)

• 2 siung bawang putih (memarkan)

• 10 butir merica

• 1.000 ml air bersih

• 1 sendok teh garam

Cara membuat sop bonggol sawi ayam:

1. Didihkan air bersih di dalam panci berukuran besar.

2. Lalu masukkan ayam, garam, merica, dan bawang putih.

3. Rebus ayam hingga tekstur dagingnya empuk.

4. Rebus terpisah sawi bonggol di dalam panci berukuran sedang.

Baca juga: Resep Sup Daging Sayuran, Nikmat Disajikan Hangat untuk Sarapan Pagi

5. Rebus sawi bonggol hingga berubah layu, kemudian tiriskan.

6. Campurkan sawi bonggol dengan potongan ayam dan kuah bening ke dalam mangkok.

7. Beri taburan bawang putih cincang goreng dan smoked beef sangrai.

8. Sajikan ayam sayur bonggol kuah bening selagi hangat.

(Kompas.com/Suci Wulandari Putri Chaniago) 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Sop Bonggol Sawi dan Ayam, Ide Menu Buka Puasa