Resep Cake Kurma Gula Palem, Manisnya Pas, Cocok Buat Takjil Buka Puasa

100 gram kurma, potong kotak kecil

Bahan Toping:

50 gram gula palem

150 gram buttercream

16 buah kurma, untuk hiasan

Cara Membuat Cake Kurma Gula Palem:

1. Kocok margarin, gula pasir, dan gula palem sampai lembut. Tambahkan blenderan kurma. Kocok rata. Masukkan cokelat masak susu. Kocok rata.

2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kuning Udang Jamur, Kaya Rempah, Sarapan Jadi Menyehatkan

3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan potongan kurma. Aduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang 22x22x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

6. Hiasi cake dengan buttercream. Potong-potong. Taburi gula palem. Hiasi dengan buah kurma.

(*)

Sumber GRID