Resep Buncis Asem-Asem, Sajian Sederhana untuk Makan Siang Lebih Berselera

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Buncis Asem-Asem, Sajian Sederhana untuk Makan Siang Lebih Berselera

Tribunners, Resep Buncis Asem-Asem, menu serba tumis dengan rasa sedap yang wajib hadir sebagai menu makan siang.

Baca juga: Resep Tahu Goreng Tabuh Kelapa, Nikmat dan Gurihnya Pas Buat Sajian Makan Malam Ini

Resep Buncis Asem-Asem ini bisa kita hadirkan di meja makan hanya dalam waktu 20 menit saja.

Sudah pasti tidak bakal repot deh, untuk menghadirkan Resep Buncis Asem-Asem enak ini sebagai menu makan siang nanti.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

100 gram buncis, potong 3 cm

1 buah wortel, potong 3 x 1 x 1 cm

4 butir bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

3 buah tomat hijau, potong-potong

2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air

250 ml air

Baca juga: Resep Kolak Pisang Komplet, Sajian Primadona untuk Buka Puasa

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Buncis Asem-Asem:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan buncis dan wortel. Aduk sampai setengah layu.

3. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap manis, garam, dan air asam jawa. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai matang dan sedikit berkuah.

(*)

Sumber GRID