Resep Cumi Goreng Mentega, Sajian Ala Resto yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

1 buah bawang bombay dipotong kotak

2 siung bawang putih, dicincang kasar

Baca juga: Enak dan Praktis! Resep Opor Ayam Kuning hingga Opor Ayam Bumbu Jinten

1 sendok makan kecap inggris

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica

1 sendok makan gula pasir

1 batang daun bawang, diiris miring

1/2 sendok teh air jeruk limau

50 gram margarin untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Cumi Goreng Mentega:

1. Lumurin cumi dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk.. Celup ke dalam pencelup. Gulingkan di atas maizena.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca juga: Resep Buncis Asem-Asem, Sajian Sederhana untuk Makan Siang Lebih Berselera

3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

4. Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.

5. Tambahkan cumi, daun bawang, dan air jeruk limau. Aduk rata.

(*)

Sumber Grid