Resep Memasak
Resep Cumi Asin Cabe Ijo, Mudah Dibuat Cocok untuk Buka Puasa Bareng Keluarga
Cumi asin cabe ijo merupakan salah satu makanan kesukaan masyarakat Indonesia karena memang rasanya yang tidak ada duanya.
lihat foto
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu tumbuk kasar:
Baca juga: Cocok Jadi Sajian Lebaran, Resep Kue Coklat Kering Tanpa Telur dan Cetakan
Baca juga: Resep Pokcoy Taoco Udang, Menu Sehat yang Praktis dan Enak
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh terasi bakar
7 buah cabai hijau besar
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit hijau
Cara membuat cumi asin cabe ijo
1. Nyalakan kompor dan tuang sedikit minyak ke wajan. Panaskan minyak lalu tumis bumbu tumbuk kasar sampai tercium bau harum.
2. Setelah itu, masukkan daun salam, serai, dan juga daun jeruk sambil diaduk hingga merata.
3. Masukkan cumi asin alias bahan utamanya. Aduk rata hingga bumbu membalut seluruh cumi.
Baca juga: Resep Capcay Goreng Lada Hitam, Nikmat Dihidangkan untuk Sajian Makan Siang Penuh Selera
Baca juga: Resep Nugget Jagung Makaroni Menu Sarapan Enak yang Praktis, Mudah Dibuat
4. Tuangkan air, garam, dan gula pasir. Barulah masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Jangan lupa lakukan tes icip untuk memastikan rasanya sudah sesuai selera.
5. Tuang ke dalam mangkuk atau wadah. Sajikan bersama nasi hangat agar makin nikmat.
Itulah resep cumi asin cabe ijo yang bisa dijadikan hidangan spesial buka puasa nanti. Selamat mencoba!
