Resep Rendang Daging Susu Kedelai, Cocok Jadi Pelengkap Ketupat di Hari Lebaran

Bumbu Halus:

12 buah cabai merah keriting

5 buah cabai merah besar

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 cm jahe

4 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh merica

3 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Rendang Daging Susu Kedelai:

1. Rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.

Baca juga: Resep Nasi Bakar Teri Petai, Sajian Sedap dengan Isian Nikmat

2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.

(*)

Sumber GRID