Suguhan Lebaran! Resep Donat Kentang Mengembang, Populer dan Mudah Dibuat

- 15 gr susu bubuk

- 2 gr bread improver

- 30 gr butter/margarin

- 3 gr garam

Cara membuat:

1. Masukkan air es dalam wadah besar, tambahkan telur, ragi dan gula. Kocok hingga semua bahan tercampur.

2. Kemudian masukkan susu dan bread improver. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.

3. Masukkan tepung terigu, kemudian uleni adonan sampai setengah kalis.

4. Jika sudah setengah kalis, masukkan mentega dan juga haram. Uleni sampai kalis.

5. Rounding adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.

6. Lalu rounding adonan yang sudah dibagi kecil-kecil. Kemudian susun di atas loyang dan tutup selama 20 menit.

7. Jika sudah 20 menit, lumuri adonan dengan tepung kering. Pipihkan lalu susun dan tutup kembali selama 20 menit.

Baca juga: Resep Kari Daging Sapi, Cocok untuk Menu Lebaran, Nikmati dengan Ketupat atau Nasi Hangat

8. Lubangi adonan lalu tutup rapat selama 40 menit sampai donat mengembang.

9. Goreng donat dengan api sedang dan minyak panas. Balik satu kali saja supaya donat tidak menyerap minyak dan muncul white ring.

Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba. (*)

Kumpulan Artikel Resep

Artikel ini telah tayang di https://jateng.tribunnews.com/2022/04/30/cara-membuat-donat-kentang-mengembang-bisa-jadi-ide-suguhan-lebaran