Resep Opor Ayam untuk Makan Siang Bersama Keluarga

• 750 ml santan cair

• 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa tua

Bumbu halus:

• 8 buah bawang merah

• 3 buah bawang putih

• 4 buah kemiri sangrai

• 1 sendok teh ketumbar bubuk

• ½ sendok teh jintan bubuk

• ½ sendok teh merica bubuk

• ½ sendok makan jahe parut atau dicincang

• 1 sendok makan lengkuas parut atau dicincang

• Garam dan gula sesuai selera

Cara membuat opor ayam:

1. Cuci bersih ayam. Kemudian bumbui ayam dengan 1sdt dan 1 sdm air asam.

2. Diamkan ayam selama 15 menit agar bumbu meresap.