Resep Garang Asem Tanpa Santan, Masakan Tradisional dari Jawa Tengah

- daun pisang

Cara membuat:

1. Potong-potong daging ayam menjadi kecil, kemudian cuci hingga bersih.

2. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci lagi hingga bersih.

3. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, tomat merah, tomat hijau dan lengkuas.

Baca juga: Resep Ikan Goreng Sambal Petai, Menu Ikan dengan Lumuran Sambal Nikmat

4. Siapkan wadah baskom kecil, lapisi dengan daun pisang. Kemudian letakkan daging ayam di dalamnya. Taburi dengan semua bahan yang sudah diiris.

5. Tambahkan daun salam, cabe keriting, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk dan juga air. Lalu tutup bagian atasnya dengan daun pisang lagi.

6. Kukus hingga matang atau kurang lebih 1 jam. Setelah itu angkat dan sajikan.

Nah mudah kan, selamat mencoba. (*)

Kumpulan Artikel Resep

Artikel ini telah tayang di https://jateng.tribunnews.com/2022/05/07/resep-garang-asem-masakan-berkuah-dengan-rasa-gurih-asam-pedas