Resep Mantau Panggang Ayam, Sajikan untuk Sarapan Awal Pekan, Dijamin Ketagihan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Mantau Panggang Ayam, Sajikan untuk Sarapan Awal Pekan, Dijamin Ketagihan

Tribunners, Resep Mantau Panggang Ayam adalah menu olahan mantau dengan isian nikmat, sehingga cocok disajikan sebagai menu sarapan besok.

Jadi tidak hanya digoreng dan disantap begitu saja, mantau juga bisa diolah jadi hidangan yang lebih mantap begitu diolah dengan Resep Mantau Panggang Ayam ini.

Baca juga: Resep Kwetiaw Goreng Jawa, Enak Rasanya, Cocok Buat Sarapan Pagi Ini

Kalau tertarik untuk menghadirkan Resep Mantau Panggang Ayam enak ini untuk menu sarapan besok, mari langsung contek saja.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:

10 buah mantau siap pakai

Bahan Ayam:

1 buah dada ayam fillet, iris panjang

1/4 buah bawang bombay, iris panjang

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah paprika hijau, iris panjang

1 1/2 sendok makan saus teriyaki

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh kecap asin

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

50 ml air

1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pelengkap:

5 lembar letus, iris kasar

2 buah tomat merah ukuran sedang, iris bulat agak tebal

Cara Membuat Mantau Panggang Ayam :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan dada ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan paprika. Tumis sampai setengah layu. Bubuhi saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk sampai ayam matang dan meresap. Angkat. Sisihkan.

4. Panggang mantau di atas pan sampai sedikit kecokelatan. Belah 2 dari samping.

5. Tata letus, tomat, dan tumisan ayam di atas mantau. Tutup lagi dengan sisa mantau.

(*)

Sumber GRID