Resep Udang Masak Tomat, Menu Praktis Makan Siang yang Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Udang Masak Tomat, Menu Praktis Makan Siang yang Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat!

Tribunners, Resep Udang Masak Tomat adalah menu olahan seafood dengan rasa super lezat yang sangat mudah dibuat.

Baca juga: Resep Sup Kacang Merah, Kuliner Sehat nan Lezat, Sangat Mudah Dibuat

Bahkan hanya dalam waktu 30 menit saja, Resep Udang Masak Tomat enak ini sudah bisa kita hadirkan sebagai menu utama makan malam nanti.

Jadi, jika tak ingin repot untuk membuat menu makan malam, Resep Udang Masak Tomat ini bisa jadi pilihan utamanya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

400 gram udang jerbung, buang kepala, kerat punggungnya

1 sendok teh air jeruk nipis

1 sendok teh garam

2 siung bawang putih, cincang halus

1/4 buah bawang bombay, iris halus panjang

2 buah cabai merah, potong serong tipis

2 buah tomat, potong-potong kecil-kecil

1 buah wortel, potong korek api

1 buah ketimun, buang biji, potong 4 memanjang, lalu potong 1 cm

3/4 sendok teh kecap inggris

2 sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep Sup Kacang Merah, Kuliner Sehat nan Lezat, Sangat Mudah Dibuat

1 1/2 sendok teh gula pasir

200 ml air

1 tangkai daun bawang, potong serong

1/2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Udang Masak Tomat:

1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk. Diamkan 10 menit.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan tomat, aduk sampai layu.

3. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

4. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masukkan wortel dan ketimun. Aduk rata.

5. Tuangkan air. Biarkan meletup-letup. Tuangkan larutan maizena. Aduk sampai meletup kembali.

(*)

Sumber GRID